Gnocchis Vesoul Haute-Saône

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Vesoul à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Le Balcon
Grande-Rue
Combeaufontaine, Haute-Saône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Weber Chantal
(038) 497-0874
21 rue Fleurierue
Vesoul, Haute-Saône
 
Le Lyonnais
(038) 476-0541
4 avenue Gare
Vesoul, Haute-Saône
 
Café de l'Union
(038) 476-0628
47 rue Georges Genoux
Vesoul, Haute-Saône
 
Café Français
(038) 476-0540
2 place Palais
Vesoul, Haute-Saône
 
Brasserie de l'Hotel de Ville
(038) 496-0886
8 rue Casernes
Vesoul, Haute-Saône
 
Bar du Lion
(038) 475-8872
6 place République
Vesoul, Haute-Saône
 
Bar Tabacs Le Joker
(038) 475-0309
76 avenue Aristide Briand
Vesoul, Haute-Saône
 
Le Derby
(038) 475-1289
8 boulevard Gén Charles de Gaulle
Vesoul, Haute-Saône
 
Le Comptoir Des Arômes
(096) 039-3311
3 rue Alsace Lorraine
Vesoul, Haute-Saône
 
Données fournies par:

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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