Gnocchis Vaudreuil Dorion QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Vaudreuil-Dorion à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Amir Restaurant
(450) 455-4040
470 Boul Harwood
Vaudreuil-Dorion, Quebec
Bistro Le St-Charles
(450) 455-2727
461 Av Saint-Charles
Vaudreuil-Dorion, Quebec
Casa Sombrero
(450) 424-1222
24 Av Saint-Charles
Vaudreuil-Dorion, Quebec
Chez Cora
(450) 424-2220
84 Boul Harwood
Vaudreuil-Dorion, Quebec
Deli-Quebec
(450) 424-5500
441 Av Saint-Charles
Vaudreuil-Dorion, Quebec
Au Vieux Duluth Restaurant
(450) 424-0101
250 Boul Harwood
Vaudreuil-Dorion, Quebec
Cage Aux Sports Vaudreuil
(450) 510-3011
47 Boul De La Cite-Des-Jeunes
Vaudreuil-Dorion, Quebec
Charleville Le
(450) 424-2990
197 Av Saint-Charles
Vaudreuil-Dorion, Quebec
Dagwoods
(450) 510-3333
54 Boul De La Cite-Des-Jeunes
Vaudreuil-Dorion, Quebec
Eggscrepes
(450) 455-4466
349 Boul Harwood
Vaudreuil-Dorion, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

Éditions Pratico-PratiquesAgrandir la photo +

Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

Éditions Pratico-PratiquesAgrandir la photo +

Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

Éditions Pratico-PratiquesAgrandir la photo +

Étape 3

Découpez la pâte

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques