Gnocchis Varennes QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Varennes à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Mikes Restaurants
(450) 652-9814
80 Rue Quevillon
Varennes, Quebec
Patio Vidal
(450) 929-4419
2452 Rte Marie-Victorin
Varennes, Quebec
Quebecoeuf
(450) 929-4499
316 Boul De La Marine
Varennes, Quebec
Restaurant Au Gueuleton
(450) 587-5686
4320 Rte Marie-Victorin
Varennes, Quebec
Restaurant Coq Bec Barbecue
(450) 929-0994
1721 Rte 132
Varennes, Quebec
Mikes Restaurants
(514) 731-3030
80 Rue Quevillon
Varennes, Quebec
Petit Quebec
(450) 929-9999
344 Boul De La Marine
Varennes, Quebec
Restaurant Angelina's
(450) 929-2121
2057 Rte Marie-Victorin
Varennes, Quebec
Restaurant Azie Sushi
(450) 929-3222
2444 Boul Rene-Gaultier
Varennes, Quebec
Restaurant Dara D'asie
(450) 929-2279
2069 Rte Marie-Victorin
Varennes, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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