Gnocchis Tarbes Hautes-Pyrénées

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Tarbes à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Le Fil A La Patte
30, Rue Georges-Lassalle
Tarbes, Hautes-Pyrénées
Type de cuisine
Région->Sud-Ouest

Données fournies par:
L'Aragon
2Ter, Route De Lourdes A 4Km Par D921
Juillan - Tarbes, Hautes-Pyrénées
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Magret
10, Rue Des 4 Frères Soulas
Lourdes, Hautes-Pyrénées
Type de cuisine
Région->Sud-Ouest

Données fournies par:
Café Marilyn
(056) 251-2880
34 place Verdun
Tarbes, Hautes-Pyrénées
 
Cafétéria Hôpital
(056) 234-9510
boulevard Marue De Lattre de Tassigny
Tarbes, Hautes-Pyrénées
 
L'Ambroisie
48, Rue De L' Abbé Torné
Tarbes, Hautes-Pyrénées
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Le Relais De Saux
Route De Tarbes A 3Km Nord
Saux - Lourdes, Hautes-Pyrénées
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Le Viscos
1, Rue Lamarque - A 3Km Sud Par D101
Saint Savin - Argeles-Gazost, Hautes-Pyrénées
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Club de l'etoile
(062) 482-7290
16 rue Robert Destarac
Tarbes, Hautes-Pyrénées
 
La Colonne
(056) 293-9162
3 place Jean Jaurès
Tarbes, Hautes-Pyrénées
 
Données fournies par:

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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