Gnocchis Strasbourg Bas-Rhin

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Strasbourg à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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L'Ami Schutz
1 Ponts-Couverts
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Région->Alsacienne

Données fournies par:
Le Panier Du Marche
15 Rue Sainte-Barbe
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Festin De Lucullus
18 Rue Saint Helene
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Estaminet Schoegel
19 Rue De La Krutenau
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Julien
22 Quai Des Bateliers
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
La Vieille Tour
1 Rue Adolphe-Seyboth
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
La Coccinelle
22 Rue Saint-Madelane
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Région->Alsacienne

Données fournies par:
Maison Kammerzell
16 Place De La Cathedrale
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Région->Alsacienne

Données fournies par:
Aux Mille Pates
8 Place Saint-Etienne
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Italienne

Données fournies par:
Zimmer-Sengel
8 Rue Du Temple-Neuf
Strasbourg, Bas-Rhin
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
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Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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