Gnocchis Sorel Tracy QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Sorel-Tracy à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Aki Sushi Bar
(450) 743-8762
7000 Av De La Plaza
Sorel-Tracy, Quebec
 
Bistro La Muse
(450) 743-3825
82 Rue Du Roi
Sorel-Tracy, Quebec
 
Cantine Hurteau Enr
(450) 743-5088
112 Av De L'hotel-Dieu
Sorel-Tracy, Quebec
 
Four A Bois Gimaro (Le)
(450) 780-0909
46 Rue Du Prince
Sorel-Tracy, Quebec
 
Gestion Sushi Fly
(450) 551-0540
32 Rue Du Prince
Sorel-Tracy, Quebec
 
Bar-B-Q Sorel Tracy Inc
(450) 743-3366
306 Rte Marie-Victorin
Sorel-Tracy, Quebec
 
Cafe Tm
(450) 743-6871
905 Rue Cadieux
Sorel-Tracy, Quebec
 
Cantine Tiken Fl
(450) 742-3632
1050 Rte Marie Victorin
Sorel-Tracy, Quebec
 
Gestion Desjardins Jutra
(450) 743-6686
155 Ch Sainte-Anne
Sorel-Tracy, Quebec
 
Harvey's
(450) 743-1739
201 Av De L'hotel Dieu
Sorel-Tracy, Quebec
 

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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