Gnocchis Saint-Jérôme QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Saint-Jérôme à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Au Vieux Duluth
(450) 431-2863
758 Mgr Dubois
Saint-Jérôme, Quebec
Biaggi's Trattoria Bar
(450) 431-1441
337 Rue Saint-Georges
Saint-Jérôme, Quebec
Buffet Chinois Ming Wah
(450) 565-9020
1195 Boul Des Laurentides
Saint-Jérôme, Quebec
Cafe Boulevard
(450) 553-1106
318 Rue Labelle
Saint-Jérôme, Quebec
Cafe Depot
(450) 432-9045
900 Boul Grignon
Saint-Jérôme, Quebec
Belle Province (La)
(450) 569-8785
447 Boul Des Laurentides
Saint-Jérôme, Quebec
Bouffons La Patate
(450) 565-4859
1000 Mtee St Nicolas
Saint-Jérôme, Quebec
Buffet Maison Kirin (Le)
(450) 432-8855
255 Rue De Martigny O
Saint-Jérôme, Quebec
Cafe D'en-Face Restaurant
(450) 432-2727
292 Rue Du Palais
Saint-Jérôme, Quebec
Cafe Du Palais
(450) 436-4242
34 Rue De Martigny O
Saint-Jérôme, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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