Gnocchis Saint-Jean-sur-Richelieu QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Saint-Jean-sur-Richelieu à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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A L Van Houtte
(450) 349-1200
935 Boul Du Seminaire N
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec
Alfa Sur Richelieu Restaurante
(450) 359-7800
395 Boul Du Seminaire N
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec
Au Vieux Duluth
(450) 359-0142
365 Rue Normand
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec
Belle Province (La)
(450) 359-8912
240 Boul Saint-Luc
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec
Bistro Lefarfelu
(450) 349-1500
145 Boul Saint-Joseph
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec
A L Van Houtte
(450) 358-9393
100 Rue Richelieu
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec
Au Petit Bonheur
(450) 347-5984
420 Av 2E
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec
Aux Croutons Grilles
(450) 358-4033
186 Rue Richelieu
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec
Bellerive (Le)
(450) 347-4499
116 Ch Des Patriotes E
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec
Bistro Viva
(450) 346-4800
171 Rue Richelieu
Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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