Gnocchis Saint Constant QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Saint-Constant à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Bistro
(450) 635-1818
Saint-Constant, Quebec
 
Cage Aux Sports De St Constant (La)
(450) 635-0111
280 Rte 132
Saint-Constant, Quebec
 
Chateau Grec
(450) 638-1782
97 Rue Saint-Pierre
Saint-Constant, Quebec
 
Japan (Le)
(450) 638-6638
14 Rue Saint-Pierre
Saint-Constant, Quebec
 
Kelsey's Restaurant
(450) 638-7148
552 Rte 132
Saint-Constant, Quebec
 
Buffet Chinois Maison Leung (Le)
(450) 638-0014
400 Rte 132
Saint-Constant, Quebec
 
Casse-Croute Le Croque St-Constant Enr
(450) 632-2450
70 Rue Saint-Pierre
Saint-Constant, Quebec
 
Chez Patato
(450) 632-0022
235 Rue Sainte-Catherine E
Saint-Constant, Quebec
 
Jardins Sai Woo
(450) 632-1331
87 Rue Saint-Pierre
Saint-Constant, Quebec
 
Oeufxceptionnel
(450) 632-6734
130 Rue Saint-Pierre
Saint-Constant, Quebec
 

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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