Gnocchis Rimouski QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Rimouski à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Accommodation Des Saules J N S Inc
(418) 724-4995
855 Saint-Germain O
Rimouski, Quebec
Auberge La Maree Douce
(418) 722-0822
1329 Boul Sainte-Anne
Rimouski, Quebec
Bistro L'ardoise Inc
(418) 732-3131
152 Rue Saint-Germain E
Rimouski, Quebec
Buffet Chinois Rimouski
(418) 723-9288
80 Rue Saint-Germain E
Rimouski, Quebec
Cafe Marrakech
(418) 721-0011
166A Av De La Cathedrale
Rimouski, Quebec
Auberge De La Vieille Maison
(418) 723-6010
35 Rue Saint-Germain E
Rimouski, Quebec
Bar Laitier Le Cirque Harold Gagnon
(418) 724-2252
91 Boul Arthur-Buies O
Rimouski, Quebec
Brochetterie Chez Greco
(418) 724-2804
40 Rue Saint-Germain E
Rimouski, Quebec
Cafe Chez Fabrice
(418) 724-0702
217 Av Leonidas S
Rimouski, Quebec
Cafe Orleans
(418) 722-6451
90 Av Leonidas S
Rimouski, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

Éditions Pratico-PratiquesAgrandir la photo +

Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

Éditions Pratico-PratiquesAgrandir la photo +

Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

Éditions Pratico-PratiquesAgrandir la photo +

Étape 3

Découpez la pâte

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques