Gnocchis Québec QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Québec à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Aki Sushi Bar
(418) 663-9669
1050 Av Larue
Québec, Quebec
Aki Sushi Bar
(418) 624-4209
8500 Boul Henri-Bourassa
Québec, Quebec
Aki Sushi Bar
(418) 780-8909
2360 Ch Sainte-Foy
Québec, Quebec
Aliments Dom & Nick
(418) 622-5255
6655 Boul Pierre-Bertrand
Québec, Quebec
Allegro
(418) 647-2411
1100 Boul Rene-Levesque E
Québec, Quebec
Aki Sushi Bar
(418) 660-0648
2830 Av St David
Québec, Quebec
Aki Sushi Bar
(418) 658-0042
2450 Boul Laurier
Québec, Quebec
Aki Sushi Bar
(418) 841-1999
891 Rue Jacques-Bedard
Québec, Quebec
Aliments Les Saveurs Du Monde Inc (Les)
(418) 877-0571
600 Rue Des Canetons
Québec, Quebec
Angus Grill Smoked Meat Inc
(418) 529-3019
1039 Av 3E
Québec, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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