Gnocchis Niort Deux-Sèvres

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Niort à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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La Table Des Saveurs
9, Rue Thiers
Niort, Deux-Sèvres
Type de cuisine
Région->Lyonnaise

Données fournies par:
Ma Gourmandise
1, Place De L' Eglise
Arcais, Deux-Sèvres
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Bijou Bar
(054) 909-0576
60 rue 24 Févrierue
Niort, Deux-Sèvres
 
L'Insomnia
(054) 973-5001
222 rue Ribray
Niort, Deux-Sèvres
 
Margotine (sarl)
(054) 908-2607
9 place Halles
Niort, Deux-Sèvres
 
La Belle Etoile
115, Quai Maurice Mettayer
Noirt, Deux-Sèvres
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
L'Orangerie
10, Route De L'Atlantique
Soudan - Saint Maixent L'Ecole, Deux-Sèvres
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Louvet Marie-Josephe
(054) 928-1306
12 rue Brisson
Niort, Deux-Sèvres
 
Relais d'Alsace
(054) 924-6696
1 avenue Paris
Niort, Deux-Sèvres
 
Bar Le Saint Clair
(054) 924-0304
114 rue Gare
Niort, Deux-Sèvres
 
Données fournies par:

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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