Gnocchis Magog QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Magog à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Au Bonsai
(819) 847-0001
620 Rue Sherbrooke
Magog, Quebec
Auberge Orford Enr
(819) 843-9361
20 Rue Merry S
Magog, Quebec
Cafe Bistro Van Houtte
(819) 847-4900
84 Rue Merry N
Magog, Quebec
Cantine Du Lac
(819) 868-1585
1025 Rue Principale O
Magog, Quebec
Galeries Orford (Les)
(819) 843-2380
Magog, Quebec
Auberge L'etoile-Sur-Le Lac
(819) 843-6521
1200 Rue Principale O
Magog, Quebec
B & G Smoke Meat
(819) 847-5077
290 Rue Principale O
Magog, Quebec
Cantine Chez Paul Enr
(819) 843-4000
283 Main O
Magog, Quebec
Chez Benito Restaurant
(819) 843-9361
20 Rue Merry S
Magog, Quebec
Galeries Orford (Les)
(819) 847-3653
Magog, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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