Gnocchis Lons-le-Saunier Jura

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Lons-le-Saunier à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Hoberge De Chavannes
1890 Route De Chalon
Courlans - Lons Le Saunier, Jura
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Grand Café du Théatre
(038) 424-4930
2 rue Jean Jaurès
Lons-le-Saunier, Jura
 
Café de la Perle
(038) 447-2867
26 rue Lafayette
Lons-le-Saunier, Jura
 
Café de La Mairie
(038) 424-0533
5 place Philibert de Chalon
Lons-le-Saunier, Jura
 
L'Odyssee Ledonienne
(097) 551-4300
45 rue Lecourbe
Lons-le-Saunier, Jura
 
Chez Bach
Place De L'Ancienne Gare
Chaussin, Jura
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Troquet
(038) 424-3686
12 rue Rouget de Lisle
Lons-le-Saunier, Jura
 
Cafe de France
(038) 424-0131
28 rue St Désiré
Lons-le-Saunier, Jura
 
L'Odyssée
(038) 424-7625
45 rue Lecourbe
Lons-le-Saunier, Jura
 
Café du Boulevard
(038) 447-1156
85 rue St Désiré
Lons-le-Saunier, Jura
 
Données fournies par:

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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