Gnocchis Longueuil QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Longueuil à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Phillips Lounge
(514) 871-1184
1184 Place Phillips
Montreal
 
Alfa Restaurants Regd
(450) 674-9331
951 Rue Sainte-Helene
Longueuil, Quebec
 
Bagel & Ambiance
(450) 674-2302
3570 Ch De Chambly
Longueuil, Quebec
 
Bo Yue International and Developers Ltd
(450) 677-6736
825 Rue Saint-Laurent O
Longueuil, Quebec
 
Brioche Plus (La)
(450) 442-4391
Pl Longueuil
Longueuil, Quebec
 
Alfa Restaurants Regd
(450) 647-5701
2497 Ch De Chambly
Longueuil, Quebec
 
Alpha Restaurant
(450) 463-3201
239 Rue Frontenac
Longueuil, Quebec
 
Bar Salon Le Petit Bourg Inc
(450) 651-4670
311 Rue Saint-Charles O
Longueuil, Quebec
 
Brasserie St-Laurent
(450) 679-1175
1 Pl Longueuil
Longueuil, Quebec
 
C C N
(450) 677-8574
1111 Rue Saint-Charles O
Longueuil, Quebec
 

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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