Gnocchis Granby QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Granby à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Au Coq Restaurant
(450) 378-3906
777 Rue Principale
Granby, Quebec
Bogart's (Le)
(450) 776-1757
217 Rue Boivin
Granby, Quebec
Cantine Chez Richard Enr
(450) 378-9335
406 Rue Denison O
Granby, Quebec
Cantine Max O
(450) 777-2522
722 Rue Principale
Granby, Quebec
Casa Grecque Restaurant
(450) 777-7250
844 Rue Principale
Granby, Quebec
Au Vieux St-Michel Cafe Bistro
(450) 375-9766
72 Rue Principale
Granby, Quebec
Cantine Ben La Bedaine
(450) 378-2921
599 Rue Principale
Granby, Quebec
Cantine Itri Inc
(450) 372-2186
274 Rue Robinson S
Granby, Quebec
Cantine Trudeau
(450) 378-2874
Granby, Quebec
Casa Grecque Restaurants
(450) 777-7250
844 Rue Principale
Granby, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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