Gnocchis Gatineau QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Gatineau à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Acro Polis
(819) 771-5504
66 Rue Eddy
Gatineau, Quebec
Aeroport Executif Gatineau-Ottawa
(819) 663-8415
Gatineau, Quebec
Au Coq
(819) 246-0880
384 Boul Greber
Gatineau, Quebec
Au P'tit Cafe Bistro Resto
(819) 643-0707
285 Notre-Dame Rue
Gatineau, Quebec
Aux P'tits Lutins Restaurant
(819) 685-0733
460 Ch Eardley
Gatineau, Quebec
Aeroparc Restaurant
(819) 663-1456
1720 Boul Maloney E
Gatineau, Quebec
Alibaba D'aylmer
(819) 682-1111
58 Rue Du Couvent
Gatineau, Quebec
Au Coq
(819) 778-0880
531 Saint-Joseph Boul
Gatineau, Quebec
Au Petit Kian
(819) 778-7040
920 Saint-Joseph Boul
Gatineau, Quebec
B J Restaurant Et Bar
(819) 986-9161
118 Rue Church
Gatineau, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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