Gnocchis Dunkerque Nord

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Dunkerque à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Le Steger
27, Route St Omer
Socx, Nord
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Au Bon Coin
(032) 869-1263
49 avenue Kléber
Dunkerque, Nord
 
Etoile de Mer
(032) 869-0566
171 avenue Mer
Dunkerque, Nord
 
Le Lanathai
189 Rue De Solferino
Lille, Nord
Type de cuisine
Asiatique

Données fournies par:
Les Salons Brabant
68, Rue De Paris
Valenciennes, Nord
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Les Jardins De L'Haezepoel
1151 Rue De Looweg
Hondschoote, Nord
Type de cuisine
Viandes

Données fournies par:
Casino de Dunkerque Malo
(032) 828-2777
40 place Casino
Dunkerque, Nord
 
La Salle à Manger
(032) 860-3394
2071 avenue de Petite Synthe
Dunkerque, Nord
 
La Laiterie
138, Avenue De L'Hippodrome, 2Km Au Nord Ouest De Lille
Lambersart - Lille, Nord
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Les Jardins De L'Haezepoel
1151 Rue De Looweg
Hondschoote, Nord
Type de cuisine
Viandes

Données fournies par:
Données fournies par:

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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