Gnocchis Dollard-des-Ormeaux QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Dollard-des-Ormeaux à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Abie's Smoked Meat & Steak
(514) 626-2243
3980 Boul Saint-Jean
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 
Au Vieux Duluth
(514) 624-0350
3610 Boul Saint-Jean
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 
Bellepro's
(514) 684-5355
3209 Boul Des Sources
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 
Bombay Palace Restaurant
(514) 685-7777
3343 Boul Des Sources
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 
Cafe Cremerie Moo Moo
(514) 684-0222
11702 Boul De Salaberry
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 
Aikawa
(514) 684-4333
55 Boul Brunswick
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 
Au Vieux Duluth
(514) 624-0350
3610 St Jean
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 
Boccacinos Restaurant's
(514) 626-5757
3800 Boul Saint-Jean
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 
Buffet Chinois Fu Lam
(514) 685-9999
3339 Boul Des Sources
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 
Cafe De Luxe
(514) 684-1480
11718 Boul De Salaberry
Dollard-Des-Ormeaux, Quebec
 

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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