Gnocchis Charleville-Mézières Ardennes

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Charleville-Mézières à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Les Saisons
5 Grande Rue
Les Haute Rivieres, Ardennes
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Les Echevins
33, Rue Charles De Gaulle
Mouzon, Ardennes
Type de cuisine
Moderne

Données fournies par:
Le Gold
(032) 457-4367
11 rue Comtes de Rethel
Charleville-Mézières, Ardennes
 
Le Monge
(032) 458-0695
24 rue Monge
Charleville-Mézières, Ardennes
 
Garden Ice Café
(032) 435-0299
7 place Ducale
Charleville Mézières, Ardennes
 
Au Bon Vieux Temps
3 Place De La Halle
Sedan, Ardennes
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Coquet Bar
(032) 457-0648
18 chauss Sedan
Charleville-Mézières, Ardennes
 
Le Tiercé
(032) 454-2966
31 avenue Marue Leclerc
Charleville Mézières, Ardennes
 
Le Havanitos
(032) 457-3349
60 avenue St Julien
Charleville-Mézières, Ardennes
 
Le Come Back
(032) 456-4323
29 rue Moulin
Charleville Mézières, Ardennes
 
Données fournies par:

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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