Gnocchis Chambly QC

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Chambly à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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Americana Retro
(450) 447-2957
845 Boul De Perigny
Chambly, Quebec
Buffet Supreme
(450) 658-8282
1869 Boul De Perigny
Chambly, Quebec
Chez Elie
(450) 447-0808
450 Boul Brassard
Chambly, Quebec
Dame Tartine Dejeuner Et Diner
(450) 447-4076
1878 Av Bourgogne
Chambly, Quebec
Fourquet Fourchette
(450) 447-6370
1887 Av Bourgogne
Chambly, Quebec
Bistro Le Vieux Bourgogne
(450) 447-9306
1718 Av Bourgogne
Chambly, Quebec
C'est Un Peche Bistro Traiteur
(450) 447-5928
1235 Boul De Perigny
Chambly, Quebec
Coq Du Roi Inc (Le) Rest
(450) 447-9449
979 Grand Boulevard
Chambly, Quebec
Fondues Fort (Les)
(450) 447-3442
261 Rue Ostiguy
Chambly, Quebec
Grillades Du Fort (Les)
(450) 447-7474
1717 Av Bourgogne
Chambly, Quebec

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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