Gnocchis Béziers Hérault

La préparation des gnocchis n'est pas si compliquée. Restaurants ou maisons? Faite votre choix. Vous trouverez ci joint une liste de restaurants à Béziers à même de vous recommander la formule la mieux adaptée à votre profil et à vos exigences.

Entreprises Locales

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On Nems
6, Rue Saint Just
Ouveillan, Aude
Type de cuisine
Asiatique

Données fournies par:
L'Ocre Rouge
12, Place De La Croix
Herepian, Hérault
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Paul De Martini
(046) 728-5225
27 avenue Georges Clemenceau
Béziers, Hérault
 
Café Comedia
(046) 776-3864
7 Bis rue Victorue Hugo
Béziers, Hérault
 
Brasserie Du Midi
(046) 737-6920
résid Le Corto bât B rue André Robert
Béziers, Hérault
 
Thierry Alix - Le Murano
621, Avenue Jean Monet
Sete, Hérault
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Cafe de la Bourse
(046) 728-3327
32 place Jean Jaurès
Béziers, Hérault
 
Bar l'Escale
(046) 728-5355
10 place Alliés
Béziers, Hérault
 
Bar Le Mirliton
(046) 731-0458
105 avenue Georges Clemenceau
Béziers, Hérault
 
Café De L'Avenir
(046) 730-7040
112 avenue Marue Foch
Béziers, Hérault
 
Données fournies par:

Gnocchis

Ces petites bouchées de pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Pour obtenir des gnocchis d'une texture parfaite, il est impératif de ne pas trop travailler les pommes de terre après les avoir réduites en purée. Les gnocchis se conservent de une à deux semaines au congélateur. Il suffit de les disposer dans un plat en une seule couche et de les recouvrir. Au moment de la cuisson, on les plonge directement dans l'eau bouillante salée, sans les décongeler.

Ces étapes servent à préparer les gnocchis aux tomates séchées .

Éditions Pratico-Pratiques Étape 1

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Étape 1

Dans un bol, déposez la purée et faites un puits au centre. Ajoutez le jaune d’oeuf et l’ail. Mélangez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 2

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Étape 2

Ajoutez la farine progressivement, jusqu’à ce que le mélange ne soit plus collant. Sur une surface farinée, pétrissez la pâte de manière à obtenir une consistance homogène et élastique.

Éditions Pratico-Pratiques Étape 3

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Étape 3

Découpez la pâte

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