Carrés d'agneau à l'orientale Foix Ariège

L'agneau ainsi préparé mérite d'être servi dans les grandes occasions.

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Casino
(056) 105-0780
place 59ème RI
Foix, Ariège
 
Centre Leclerc
(056) 102-6868
route Espagne
Foix, Ariège
 
Centre Leclerc
(056) 102-6868
route Espagne
Foix, Ariège
 
Centre Leclerc
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Route D Espagne
Foix, Ariège
 
Commerce Indépendant Intermarché Gilver
(053) 409-8000
Lieu-dit Le Terrefort
Foix, Ariège
 
8 à Huit Fima (Sarl) Commerce indépendant
(056) 165-1393
la condamine avenue Ferrières
Foix, Ariège
 
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8 à Huit Fima (Sarl) Commerce indépendant
(056) 165-1393
la condamine avenue Ferrières
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Commerce Indépendant Intermarché Gilver
(053) 409-8000
Route D Espagne
Foix, Ariège
 
Sas Fuxedis
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Peysales (route D Espagne)
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Carrés d'agneau à l'orientale - Cuisine

Carrés d'agneau à l'orientale

Mots-clés : Agneau Agneau - Plat principal Ail Barbecue Cuisson / De 30 à 60 minutes Cumin Curcuma Poivre Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 6 à 8 minutes
Temps de marinage : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
10 ml (2 c. à thé) de cumin moulu
5 ml (1 c. à thé) de poivre concassé
5 ml (1 c. à thé) d´ail haché
5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre
5 ml (1 c. à thé) de curcuma
Sel au goût
30 ml (2 c. à soupe) d´huile d´olive
2 carrés d´agneau (6 à 8 côtes)

Préparation :

  • 1Mélanger toutes les épices, puis ajouter l´huile d´olive.
  • 2Badigeonner les carrés d´agneau avec ce mélange.
  • 3Garder au frais 30 minutes.
  • 4Faire cuire sur le barbecue, à une intensité moyenne, pendant 15 à 20 minutes.

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