Carrés d'agneau à l'orientale Avignon Vaucluse

L'agneau ainsi préparé mérite d'être servi dans les grandes occasions.

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Leclerc Aviroc
(049) 085-1418
10 avenue Eisenhowerue
Avignon, Vaucluse
 
Spar Sarl kad Franchisé indépendant
(043) 274-1725
40 rue Bonneterie
Avignon, Vaucluse
 
Spar Sarl kad Franchisé indépendant
(043) 274-1725
40 rue Bonneterie
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Intermarché
(049) 013-8787
37 route Montfavet
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Avignon, Vaucluse
 
Auchan Mistral 7
(049) 013-5100
Ccial Mistral 7 Avignon Sud
Avignon, Vaucluse
 
Intermarché
(049) 013-8787
37 route Montfavet
Avignon, Vaucluse
 
Auchan Mistral 7
(049) 013-5100
Ccial Mistral 7 Avignon Sud
Avignon, Vaucluse
 
Leclerc Aviroc
(049) 085-1418
10 avenue Eisenhowerue
Avignon, Vaucluse
 
Délices D'orient
(049) 089-1243
29 Avenue De La Croix Des Oiseaux
Avignon, Vaucluse
 

Carrés d'agneau à l'orientale - Cuisine

Carrés d'agneau à l'orientale

Mots-clés : Agneau Agneau - Plat principal Ail Barbecue Cuisson / De 30 à 60 minutes Cumin Curcuma Poivre Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 6 à 8 minutes
Temps de marinage : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
10 ml (2 c. à thé) de cumin moulu
5 ml (1 c. à thé) de poivre concassé
5 ml (1 c. à thé) d´ail haché
5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre
5 ml (1 c. à thé) de curcuma
Sel au goût
30 ml (2 c. à soupe) d´huile d´olive
2 carrés d´agneau (6 à 8 côtes)

Préparation :

  • 1Mélanger toutes les épices, puis ajouter l´huile d´olive.
  • 2Badigeonner les carrés d´agneau avec ce mélange.
  • 3Garder au frais 30 minutes.
  • 4Faire cuire sur le barbecue, à une intensité moyenne, pendant 15 à 20 minutes.

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