Carré de porc aux bleuets et dattes Gap Hautes-Alpes

Recette simple et rapide pour concocter des carres de porc avec une touche d originalite.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Lidl
(080) 000-5435
6 rue Tokoro
Gap, Hautes-Alpes
 
Centre Leclerc
(049) 252-5230
route Fauvins
Gap, Hautes-Alpes
 
Hyper U
(049) 251-8518
9 route Barcelonnette
Gap, Hautes-Alpes
 
Centre Leclerc
(049) 252-5230
route Fauvins
Gap, Hautes-Alpes
 
Hyper U
(049) 251-8518
9 route Barcelonnette
Gap, Hautes-Alpes
 
Intermarché
(049) 253-9110
10 avenue Commdt Dumont
Gap, Hautes-Alpes
 
Géant Casino
(049) 256-5400
28 boulevard Orient
Gap, Hautes-Alpes
 
Géant Casino
(049) 256-5400
28 boulevard Orient
Gap, Hautes-Alpes
 
Lidl
(080) 000-5435
6 rue Tokoro
Gap, Hautes-Alpes
 
Intermarché
(049) 253-9110
10 avenue Commdt Dumont
Gap, Hautes-Alpes
 

Carré de porc aux bleuets et dattes

Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Quantité : 4 portions

Cette recette de porc farci est tout indiquée pour recevoir en toute simplicité. Elle se prépare en moins de 15 minutes alors que ses riches saveurs restent longtemps, longtemps en bouche.

Ingrédients :
12 dattes dénoyautées
125 ml (1/2 tasse) de bleuets séchés
60 ml (4 c. à soupe) de vin blanc
Sel et poivre au goût
15 ml (1 c. à soupe) d’échalotes sèches (françaises) hachées
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
1 carré de porc (1 kg au total)
15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak Farcir la viande avec la pâte de dattes.

  • 5Ficeler le carré pour lui donner une belle forme cylindrique.
  • 6Assaisonner avec les épices et faire cuire au four préchauffé à 205 °C (400 °F) pendant 45 minutes.
  • Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques