Carré de porc aux bleuets et dattes Foix Ariège

Recette simple et rapide pour concocter des carres de porc avec une touche d originalite.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Casino
(056) 105-0780
place 59ème RI
Foix, Ariège
 
8 à Huit Fima (Sarl) Commerce indépendant
(056) 165-1393
la condamine avenue Ferrières
Foix, Ariège
 
Centre Leclerc
(056) 102-6868
route Espagne
Foix, Ariège
 
Sas Fuxedis
(056) 102-6868
Peysales (route D Espagne)
Foix, Ariège
 
Petit Casino
(056) 165-0484
1 Lieu-dit Ecole Parmentier
Foix, Ariège
 
Centre Leclerc
(056) 102-6868
route Espagne
Foix, Ariège
 
8 à Huit Fima (Sarl) Commerce indépendant
(056) 165-1393
la condamine avenue Ferrières
Foix, Ariège
 
Casino
(056) 105-0780
place 59ème RI
Foix, Ariège
 
Supermarché Casino
(056) 105-0780
Place 59 Eme Ri
Foix, Ariège
 
Centre E.leclerc
(056) 102-6868
Route D Espagne
Foix, Ariège
 

Carré de porc aux bleuets et dattes

Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Quantité : 4 portions

Cette recette de porc farci est tout indiquée pour recevoir en toute simplicité. Elle se prépare en moins de 15 minutes alors que ses riches saveurs restent longtemps, longtemps en bouche.

Ingrédients :
12 dattes dénoyautées
125 ml (1/2 tasse) de bleuets séchés
60 ml (4 c. à soupe) de vin blanc
Sel et poivre au goût
15 ml (1 c. à soupe) d’échalotes sèches (françaises) hachées
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
1 carré de porc (1 kg au total)
15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak Farcir la viande avec la pâte de dattes.

  • 5Ficeler le carré pour lui donner une belle forme cylindrique.
  • 6Assaisonner avec les épices et faire cuire au four préchauffé à 205 °C (400 °F) pendant 45 minutes.
  • Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques