Carré de porc aux bleuets et dattes Calais Pas-de-Calais

Recette simple et rapide pour concocter des carres de porc avec une touche d originalite.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Leader Price
(032) 134-1734
1175 avenue Rogerue Salengro
Calais, Pas-de-Calais
 
Supermarchés Match
(032) 197-3259
boulevard Lafayette
Calais, Pas-de-Calais
 
Carrefour
(032) 119-6464
avenue Georges Guynemer
Calais, Pas-de-Calais
 
Simply Market
(032) 196-7517
10 rue Delaroche
Calais, Pas-de-Calais
 
Atac
(032) 196-7517
10 Rue Delaroche
Calais, Pas-de-Calais
 
Simply Market
(032) 196-7517
10 rue Delaroche
Calais, Pas-de-Calais
 
Carrefour
(032) 119-6464
avenue Georges Guynemer
Calais, Pas-de-Calais
 
Leader Price
(032) 134-1734
1175 avenue Rogerue Salengro
Calais, Pas-de-Calais
 
Supermarchés Match
(032) 197-3259
boulevard Lafayette
Calais, Pas-de-Calais
 
Pro Team
(032) 107-2962
Chemin Des Regniers
Calais, Pas-de-Calais
 

Carré de porc aux bleuets et dattes

Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Quantité : 4 portions

Cette recette de porc farci est tout indiquée pour recevoir en toute simplicité. Elle se prépare en moins de 15 minutes alors que ses riches saveurs restent longtemps, longtemps en bouche.

Ingrédients :
12 dattes dénoyautées
125 ml (1/2 tasse) de bleuets séchés
60 ml (4 c. à soupe) de vin blanc
Sel et poivre au goût
15 ml (1 c. à soupe) d’échalotes sèches (françaises) hachées
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
1 carré de porc (1 kg au total)
15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak Farcir la viande avec la pâte de dattes.

  • 5Ficeler le carré pour lui donner une belle forme cylindrique.
  • 6Assaisonner avec les épices et faire cuire au four préchauffé à 205 °C (400 °F) pendant 45 minutes.
  • Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques