Carré de porc aux bleuets et dattes Bordeaux Gironde

Recette simple et rapide pour concocter des carres de porc avec une touche d originalite.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Intermarché Caudéran
(055) 642-0328
21 rue André Maginot
Bordeaux, Gironde
 
Marché Plus
(055) 601-0143
82 cours Balguerie Stuttenberg
Bordeaux, Gironde
 
RIBEIRO
(097) 527-2112
3 rue Palais de l'Ombrière
Bordeaux, Gironde
 
Marché Plus (SARL)
(055) 691-2222
151 cours Yserue
Bordeaux, Gironde
 
Simply Market
(055) 624-5656
22 avenue Marue Gallieni
Mérignac, Gironde
 
Shopi
(055) 691-0555
42 rue Grateloup
Bordeaux, Gironde
 
Marche U
(055) 692-3521
place Capucins
Bordeaux, Gironde
 
Carrefour Market
(055) 633-3450
10 quai Paludate
Bordeaux, Gironde
 
Leader Price
(055) 669-0504
211 bd Alfred Daney
Bordeaux, Gironde
 
Carrefour CE
(055) 697-5858
rte Cap Ferret
Mérignac, Gironde
 

Carré de porc aux bleuets et dattes

Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Quantité : 4 portions

Cette recette de porc farci est tout indiquée pour recevoir en toute simplicité. Elle se prépare en moins de 15 minutes alors que ses riches saveurs restent longtemps, longtemps en bouche.

Ingrédients :
12 dattes dénoyautées
125 ml (1/2 tasse) de bleuets séchés
60 ml (4 c. à soupe) de vin blanc
Sel et poivre au goût
15 ml (1 c. à soupe) d’échalotes sèches (françaises) hachées
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
1 carré de porc (1 kg au total)
15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak Farcir la viande avec la pâte de dattes.

  • 5Ficeler le carré pour lui donner une belle forme cylindrique.
  • 6Assaisonner avec les épices et faire cuire au four préchauffé à 205 °C (400 °F) pendant 45 minutes.
  • Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques