Burger de veau et de brie Clermont-Ferrand Puy-de-Dôme

Nourrissant et rigolo, ce burger !

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Burger de veau et de brie - Cuisine

Burger de veau et de brie

Mots-clés : Barbecue Brie Cuisson / Moins de 30 minutes Été Laitue Oignon jaune Pain hamburger Poivron Préparation / Moins de 30 minutes Tomate Veau Veau - Plat principal

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 1 portion

Au-delà de la qualité et de l'originalité des ingrédients qui le composent, un hamburger digne de ce nom se doit d'offrir une présentation susceptible d'attirer pupilles et papilles. Promesse tenue!

Ingrédients :
170 g (1/3 de lb) de veau haché
15 ml (1 c. à soupe) d’oignon haché
Ail haché au goût
10 ml (2 c. à thé) de persil haché
Épices à steak au goût
1 pain hamburger
1/2 tomate coupée en rondelles
1/2 poivron grillé sur le barbecue
1 cornichon émincé
1 feuille de laitue romaine émincée
2 tranches de brie

Préparation :

  • 1Dans un récipient, mélanger le veau avec l’oignon, l’ail, le persil et les épices à steak.
  • 2Façonner une petite galette pas trop épaisse.
  • 3Griller la viande sur le barbecue chaud jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de sang.
  • 4Faire colorer le pain sur la grille.
  • 5Dresser votre hamburger avec les légumes, le cornichon et la salade.
  • 6Terminer par le fromage.
  • 7Refermer avec le pain et déguster!

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