Brochettes de volaille au cari Ajaccio Corse-du-Sud

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Brochettes de volaille au cari - Cuisine

Brochettes de volaille au cari

Mots-clés : Banane Barbecue Brochette Cari Cuisson / Moins de 30 minutes Poitrine de poulet Pomme Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
2 bananes ou pommes
720 g (1 1/2 lb) de poitrine de volaille en cubes
15 ml (1 c. à soupe) de cari
15 ml (1 c. à soupe) d´huile d´olive
Sel et poivre au goût

Préparation :

  • 1Couper les pommes ou les bananes en gros morceaux et les mélanger avec les autres ingrédients.
  • 2Monter les brochettes en intercalant la viande et les fruits.
  • 3Cuire au barbecue sur une grille très chaude, puis baisser l´intensité à mi-cuisson.

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