Brochettes de thon asiatique Mantes-la-Jolie Yvelines

Ces alléchantes mini-brochettes feront une entrée remarquée lors de partys entre amis. La marinade à base de sauce teriyaki, de sauce aux huîtres et de gingembre imprègne la chair du thon d'ed effluves orientaux.

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Mantes-la-Jolie, Yvelines
 
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Mantes-la-Jolie, Yvelines
 
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(013) 030-2044
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Cergy, Val-d'Oise
 
S.A.V Auchan Mery
(013) 448-1218
21 rue Petit Albi
Cergy, Val-d'Oise
 
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place Henri Dunant
Mantes-la-Jolie, Yvelines
 
Rayan
(013) 063-0288
rue Pierre de Ronsard
Mantes-la-Jolie, Yvelines
 
S.A.V Auchan Mery
(013) 448-1218
21 rue Petit Albi
Cergy, Val-d'Oise
 
Distritoul
(013) 424-0544
centre cial Touleuses
Cergy, Val-d'Oise
 
Rayan
(013) 063-0288
rue Pierre de Ronsard
Mantes-la-Jolie, Yvelines
 

Brochettes de thon asiatique

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
40 ml (2 1/2 c. à soupe) de sauce Teriyaki
15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux huîtres
5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
Jus d’une lime
Poivre au goût
400 g (3/4 de lb) de thon coupé en lanières
30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame

Préparation :

  • 1Mélanger la sauce Teriyaki et la sauce aux huîtres en incorporant le gingembre, l’ail, le sucre et le jus de lime.
  • 2Poivrer le thon et dresser vos brochettes.
  • 3Les faire cuire deux minutes sur un barbecue très chaud.
  • 4Les badigeonner de temps en temps avec la marinade.
  • 5À mi-cuisson, assaisonner avec les graines de sésame.

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