Brochettes de thon asiatique Aulnay-sous-Bois Seine-Saint-Denis

Ces alléchantes mini-brochettes feront une entrée remarquée lors de partys entre amis. La marinade à base de sauce teriyaki, de sauce aux huîtres et de gingembre imprègne la chair du thon d'ed effluves orientaux.

Entreprises Locales

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19 rue Jacques Duclos
Aulnay-sous-Bois, Seine-Saint-Denis
 
Carrefour
(014) 814-8000
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Aulnay-sous-Bois, Seine-Saint-Denis
 
Carrefour
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Drancy, Seine-Saint-Denis
 
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141 rue Mitry
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Shai Drancy
(014) 832-3145
1 rue Pierre Sémard
Drancy, Seine-Saint-Denis
 
Supermarché Drancy
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Peridis
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St. Denis, Seine-Saint-Denis
 
Franprix
(014) 243-4159
CC Francs Moisins 61 rue Danielle Casanova
St. Denis, Seine-Saint-Denis
 

Brochettes de thon asiatique

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
40 ml (2 1/2 c. à soupe) de sauce Teriyaki
15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux huîtres
5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
Jus d’une lime
Poivre au goût
400 g (3/4 de lb) de thon coupé en lanières
30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame

Préparation :

  • 1Mélanger la sauce Teriyaki et la sauce aux huîtres en incorporant le gingembre, l’ail, le sucre et le jus de lime.
  • 2Poivrer le thon et dresser vos brochettes.
  • 3Les faire cuire deux minutes sur un barbecue très chaud.
  • 4Les badigeonner de temps en temps avec la marinade.
  • 5À mi-cuisson, assaisonner avec les graines de sésame.

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