Brochettes de poulet express au micro-ondes Laval Mayenne

Surprenant comme le poulet demeure tendre et juteux dans cette recette!

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Monoprix
(024) 368-1141
centre cial La Mayenne
Laval, Mayenne
 
Rimade
(024) 353-8241
11 rue Haute Chiffolière
Laval, Mayenne
 
Hawa Exotique
(024) 337-2663
10 rue Rennes
Laval, Mayenne
 
Carrefour
(024) 391-6666
46 avenue De Lattre de Tassigny
Laval, Mayenne
 
Ecomarché
(024) 353-8207
11 rue Haute Chiffolière
Laval, Mayenne
 
Lidl
(080) 000-5435
128 route Tours
Laval, Mayenne
 
Carrefour Market
(024) 353-4945
61 boulevard Félix Grat
Laval, Mayenne
 
Corio France
(024) 369-0934
centre cial La Mayenne
Laval, Mayenne
 
Centre Leclerc
(024) 349-7100
ZA les Bozées avenue Communauté Européenne
Laval, Mayenne
 
Hawa Exotique
(024) 337-2663
10 rue Rennes
Laval, Mayenne
 

Brochettes de poulet express au micro-ondes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Quantité : 4 portions

Il faut dire que le marinage, même s'il est de courte durée, le prosciutto qui enveloppe la viande et la cuisson au micro-ondes sont de bons atouts. Avec son petit côté salé, le prosciutto joue délicieusement avec la note sucrée de l'ananas. Cette idée de recette rapide, savoureuse et originale mérite vraiment un essai!

Ingrédients :
 

POUR LA MARINADE:
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya légère
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à soupe) de sauce chili épicée
60 ml (1/4 de tasse) de jus d’ananas

POUR LES BROCHETTES:
675 g (1 1/2 lb) de poulet, coupé en cubes
1 poivron rouge
2 oignons
8 tranches de prosciutto, coupées en deux sur la longueur
1 boîte d’ananas en morceaux de 398 ml, égouttés

Préparation :

  • 1Dans un grand bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la marinade.
  • 2Ajouter les cubes de poulet. Couvrir et réserver au frais.
  • 3Couper le poivron et les oignons en 12 cubes chacun.
  • 4Égoutter les cubes de poulet en réservant la marinade.
  • 5Entourer chacun des cubes de poulet d’une lanière de prosciutto.
  • 6Sur des brochettes de bois, piquer les cubes de poulet en les faisant alterner avec les morceaux d’ananas, de poivron et d’oignon.
  • 7Déposer les brochettes sur une assiette et napper de la marinade réservée.
  • 8Cuire au micro-ondes à puissance maximale de 8 à 10 minutes, en retournant les brochettes à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques