Brochettes de poulet express au micro-ondes Colmar Haut-Rhin

Surprenant comme le poulet demeure tendre et juteux dans cette recette!

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Leclerc Centre
03-89-20-00-46?
111 Route Neuf Brisach
Colmar, Haut-Rhin
 
Supermarchés Match
03-89-30-13-00?
21 Avenue de l'Europe
Colmar, Haut-Rhin
 
Simply Market
(038) 924-4816
14 route Neuf Brisach
Colmar, Haut-Rhin
 
AUCHAN
(038) 952-8090
170 Rue Romains
Mulhouse, Haut-Rhin
 
Supermarchés Match
(038) 942-7310
42 Bis Rue Lavoisier
Mulhouse, Haut-Rhin
 
Supérette Coop
(038) 979-7534
14 rue Raisin
Colmar, Haut-Rhin
 
Super U
(038) 920-3940
111 route Rouffach
Colmar, Haut-Rhin
 
Monoprix Exp Par Abreviation Mpx
03-89-41-48-65?
66 Rue des Clefs
Colmar, Haut-Rhin
 
Simply Market
(038) 942-3612
24 boulevard Nations Dornach
Mulhouse, Haut-Rhin
 
Carrefour City Musana (Sarl) Franchisé indépendant
(038) 946-4788
53 rue Sinne
Mulhouse, Haut-Rhin
 

Brochettes de poulet express au micro-ondes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Quantité : 4 portions

Il faut dire que le marinage, même s'il est de courte durée, le prosciutto qui enveloppe la viande et la cuisson au micro-ondes sont de bons atouts. Avec son petit côté salé, le prosciutto joue délicieusement avec la note sucrée de l'ananas. Cette idée de recette rapide, savoureuse et originale mérite vraiment un essai!

Ingrédients :
 

POUR LA MARINADE:
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya légère
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
45 ml (3 c. à soupe) de sauce chili épicée
60 ml (1/4 de tasse) de jus d’ananas

POUR LES BROCHETTES:
675 g (1 1/2 lb) de poulet, coupé en cubes
1 poivron rouge
2 oignons
8 tranches de prosciutto, coupées en deux sur la longueur
1 boîte d’ananas en morceaux de 398 ml, égouttés

Préparation :

  • 1Dans un grand bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la marinade.
  • 2Ajouter les cubes de poulet. Couvrir et réserver au frais.
  • 3Couper le poivron et les oignons en 12 cubes chacun.
  • 4Égoutter les cubes de poulet en réservant la marinade.
  • 5Entourer chacun des cubes de poulet d’une lanière de prosciutto.
  • 6Sur des brochettes de bois, piquer les cubes de poulet en les faisant alterner avec les morceaux d’ananas, de poivron et d’oignon.
  • 7Déposer les brochettes sur une assiette et napper de la marinade réservée.
  • 8Cuire au micro-ondes à puissance maximale de 8 à 10 minutes, en retournant les brochettes à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques