Bouquets d'asperges et de haricots Le Havre Seine-Maritime

Une simple manière de servir les asperges en accompagnement. Comme on aime ce duo coloré!

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Auchan Hypermarché
(023) 554-7171
Grand Cap centre cial Mont Gaillard
Le Havre, Seine-Maritime
 
Prodim
(023) 513-0147
156 rue Paris
Le Havre, Seine-Maritime
 
Coccimarket
(023) 545-6981
35 rue Joseph Madec
Le Havre, Seine-Maritime
 
Marché plus
(023) 519-0258
156 rue de Paris
Le Havre, Seine-Maritime
 
Hyper U Berdis (Sas) Commerce indépendant
(023) 114-4670
rue Chemin Roy
Deauville, Calvados
 
Carrefour Market
(023) 525-1111
35 rue Vallée
Le Havre, Seine-Maritime
 
Shopi
(023) 513-0147
152 rue Verdun
Le Havre, Seine-Maritime
 
Super U oCéane La Plage
(023) 521-2135
5 rue Abbé Périer
Le Havre, Seine-Maritime
 
Carrefour Market
(023) 188-3052
49 avenue République
Deauville, Calvados
 
A2L
(023) 507-0404
6 av Pasteur
Rouen, Seine-Maritime
 

Bouquets d'asperges et de haricots

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 7 à 13 minutes
Quantité : 10 portions

Ingrédients :
1/2 poireau
25 haricots verts
25 haricots jaunes
50 asperges
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
1/2 poivron rouge (pour décorer)

Préparation :

  • 1Nettoyer le poireau. Trancher en deux dans le sens de la longueur.
  • 2Faire blanchir les légumes dans l’eau bouillante salée de deux à trois minutes. Jeter immédiatement l’eau de cuisson et rincer abondamment sous l’eau froide. Égoutter.
  • 3Détacher dix petites lanières de poireau qui serviront à attacher les bouquets de légumes.
  • 4Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  • 5Pour chaque bouquet de légumes, regrouper cinq haricots et cinq asperges.
  • 6Ficeler avec une lanière de poireau.
  • 7Placer les dix bouquets sur une plaque antiadhésive. Arroser d’un filet d’huile et assaisonner.
  • 8Terminer la cuisson au four de cinq à dix minutes.
  • 9Garnir chaque bouquet d’une petite étoile taillée dans le poivron.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques