Boeuf au sirop d'érable Poitiers Vienne

Ce plat au goût d'antan en tentera plusieurs. La saveur généreuse du traditionnel sirop d'érable s'entremêle aux bonnes odeurs de thym et de laurier. Lentement mijoté, ce ragoût de bœuf n'en sera que plus délectable. Cuisson à la mijoteuse:Commencez la préparation selon la méthode présentée ci-contre. Déposez la viande et les légumes dans la mijoteuse. Saupoudrez de farine et remuez. Ajoutez 250 ml (1 tasse) de bouillon et les autres ingrédients, à l'exception du thym. Couvrez et faites cuire de huit à dix heures à faible intensité. Une heure avant la fin de la cuisson, ajoutez le thym.

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Boeuf au sirop d'érable

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  • Mijoté de boeuf à l
    Mijoté de boeuf à l'érable et légumes du potager
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    Bouilli de boeuf aux cinq légumes
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  • Boeuf aux légumes
    Boeuf aux légumes
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    Soupe épicée boeuf et tomates
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    Pain de viande savoureux à la mijoteuse

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