Blancs de volaille au chutney de fraises Strasbourg Bas-Rhin

Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année !

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Coop Alsace
(038) 845-9500
3 rue Coopérative
Strasbourg, Bas-Rhin
 
Coop Alsace
(038) 845-9500
3 rue Coopérative
Strasbourg, Bas-Rhin
 
Supérette Coop
(038) 834-0587
rue Soultz
Strasbourg, Bas-Rhin
 
Le Mutant
(038) 827-8361
r Curie
Strasbourg, Bas-Rhin
 
PRO Inter
(038) 810-1400
105 RUE DE LA PLAINE DES BOUCHERS
Strasbourg, Bas-Rhin
 
8 à Huit
(039) 023-6015
35 rue Fbg de Pierre
Strasbourg, Bas-Rhin
 
Centre Commercial Rivetoile
(038) 855-2929
3 place Dauphine
Strasbourg, Bas-Rhin
 
Simply Market
(038) 832-5153
47 rue Grandes Arcades
Strasbourg, Bas-Rhin
 
Intermarché
(038) 827-2000
256 rte Mittelhausbergen
Strasbourg, Bas-Rhin
 
8 à Huit
(039) 023-6015
35 rue Fbg de Pierre
Strasbourg, Bas-Rhin
 

Blancs de volaille au chutney de fraises - Cuisine

Blancs de volaille au chutney de fraises

Mots-clés : Barbecue Chutney Citron Cuisson / Moins de 30 minutes Fraise Gingembre Oignon rouge Poitrine de poulet Poivron Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 citron (zestes et jus)
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
16 fraises
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon rouge haché
1 poivron rouge coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
4 blancs de volaille (720 g au total)

Préparation :

  • 1Dans une petite casserole et sur un feu doux, faire réduire les ingrédients du chutney (sauf la viande) afin d’obtenir une compote. Réserver.
  • 2Griller les blancs de volaille sur le barbecue chaud.
  • 3Baisser l’intensité pour finir la cuisson.
  • 4Servir avec le chutney froid ou chaud.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques