Blancs de volaille au chutney de fraises Saint-Etienne Loire

Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année !

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Auchan
(047) 757-9131
2 rue Alexandre Pourcel
Saint-Etienne, Loire
 
Casino
(047) 745-3131
1 Esplanade de France BP 306
Saint-Etienne, Loire
 
SPAR Supermarché Lib'Fruits Commerce indépendant
(047) 732-5632
50 boulevard Normandie Niémen
Saint-Etienne, Loire
 
Intermarché
(047) 743-5900
4 rue Robert Cancet
Saint-Etienne, Loire
 
Marché Plus Cadis Franchisé indépendant
(047) 721-6157
29 rue Léon Nautin
Saint-Etienne, Loire
 
Intermarché
(047) 743-5900
4 rue Robert Cancet
Saint-Etienne, Loire
 
Lenodis
(047) 746-0951
52 bd Alexandre de Fraissinette
Saint-Etienne, Loire
 
Lib'fruits
(096) 223-9505
50 bd Normandie Niémen
Saint-Etienne, Loire
 
SPAR Supermarché Lib'Fruits Commerce indépendant
(047) 732-5632
50 boulevard Normandie Niémen
Saint-Etienne, Loire
 
Casino
(047) 745-3131
1 Esplanade de France BP 306
Saint-Etienne, Loire
 

Blancs de volaille au chutney de fraises - Cuisine

Blancs de volaille au chutney de fraises

Mots-clés : Barbecue Chutney Citron Cuisson / Moins de 30 minutes Fraise Gingembre Oignon rouge Poitrine de poulet Poivron Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 citron (zestes et jus)
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
16 fraises
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon rouge haché
1 poivron rouge coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
4 blancs de volaille (720 g au total)

Préparation :

  • 1Dans une petite casserole et sur un feu doux, faire réduire les ingrédients du chutney (sauf la viande) afin d’obtenir une compote. Réserver.
  • 2Griller les blancs de volaille sur le barbecue chaud.
  • 3Baisser l’intensité pour finir la cuisson.
  • 4Servir avec le chutney froid ou chaud.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques