Blancs de volaille au chutney de fraises Quimper Finistère

Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année !

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Casino Supermarché
(029) 864-0100
2 avenue Ty Bos
Quimper, Finistère
 
Coccimarket Moulin Vert Le Gall Louis (SARL) Franchisé indépendant
(029) 855-5122
16 avenue Des Près Quartierue Moulin vert
Quimper, Finistère
 
Leclerc Hypermarché
(029) 898-5050
150 route Brest
Quimper, Finistère
 
Coccimarket
(029) 855-2797
12 avenue Pierre Mendès France
Quimper, Finistère
 
Carrefour
(029) 831-7700
126 boulevard Plymouth
Brest, Finistère
 
Supermarché du Cap Horn
(029) 853-4383
82 quai Odet
Quimper, Finistère
 
Carrefour
(029) 864-1664
11 rue Poher
Quimper, Finistère
 
Géant Cornouaille
(029) 810-0400
163 rue Bénodet
Quimper, Finistère
 
Oudart
(097) 574-5821
11 boulevard Créach Gwen
Quimper, Finistère
 
Superette Les Palmiers
(029) 843-4112
119 rue Jean Jaurès
Brest, Finistère
 

Blancs de volaille au chutney de fraises - Cuisine

Blancs de volaille au chutney de fraises

Mots-clés : Barbecue Chutney Citron Cuisson / Moins de 30 minutes Fraise Gingembre Oignon rouge Poitrine de poulet Poivron Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 citron (zestes et jus)
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
16 fraises
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon rouge haché
1 poivron rouge coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
4 blancs de volaille (720 g au total)

Préparation :

  • 1Dans une petite casserole et sur un feu doux, faire réduire les ingrédients du chutney (sauf la viande) afin d’obtenir une compote. Réserver.
  • 2Griller les blancs de volaille sur le barbecue chaud.
  • 3Baisser l’intensité pour finir la cuisson.
  • 4Servir avec le chutney froid ou chaud.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques