Blancs de volaille au chutney de fraises Perpignan Pyrénées-Orientales

Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année !

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Credit Agricole
(089) 289-2777
30 Rue Pierre Bretonneau
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 
Super U
(046) 856-5951
89 rue Pascal Marie Agasse
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 
BNP Paribas
(082) 082-0001
19 qu Vauban
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 
Vilmor Construction (Sté)
(046) 851-6100
3 pl Jean Payra
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 
Supermarché Shopi Ortega (SARL) Commerçant indépendant
(046) 856-5563
place Europe
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 
Supermarché Casino
(046) 851-5600
boulevard Félix Mercaderue
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 
Carrefour
(046) 808-2828
1 chem Roseraie
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 
CAFPI
(046) 829-1919
11 Rue Marché au Gros
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 
Casden Banque Populaire
(082) 021-5566
Moulin à Vent 2 av Paul Alduy
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 
Casden Banque Populaire
(082) 021-5566
Moulin à Vent 2 av Paul Alduy
Perpignan, Pyrénées-Orientales
 

Blancs de volaille au chutney de fraises - Cuisine

Blancs de volaille au chutney de fraises

Mots-clés : Barbecue Chutney Citron Cuisson / Moins de 30 minutes Fraise Gingembre Oignon rouge Poitrine de poulet Poivron Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 citron (zestes et jus)
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
16 fraises
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon rouge haché
1 poivron rouge coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
4 blancs de volaille (720 g au total)

Préparation :

  • 1Dans une petite casserole et sur un feu doux, faire réduire les ingrédients du chutney (sauf la viande) afin d’obtenir une compote. Réserver.
  • 2Griller les blancs de volaille sur le barbecue chaud.
  • 3Baisser l’intensité pour finir la cuisson.
  • 4Servir avec le chutney froid ou chaud.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques