Blancs de volaille au chutney de fraises Montpellier Hérault

Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année !

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Simply Market
(046) 742-4055
avenue Villeneuve d'Angoulême
Montpellier, Hérault
 
Beaussier-Rocheblave Karine
(049) 952-6499
255 rue Acropole Résidence Astrée
Montpellier, Hérault
 
Beral Bernard
(046) 766-2249
2 rue Préfecture
Montpellier, Hérault
 
Bène (SCP)
(046) 760-4400
12 rue Palais des Guilhem
Montpellier, Hérault
 
Casino
(046) 752-2223
812 route Ganges
Montpellier, Hérault
 
Becque Philippe
(046) 715-5155
Résidence Le Jacques Cartier 394 rue Léon Blum
Montpellier, Hérault
 
Europa Discount
(046) 758-2511
430 avenue Prés d'Arènes
Montpellier, Hérault
 
Bedel de Buzareingues Nicolas
(046) 760-7656
2 rue Stanislas Digeon
Montpellier, Hérault
 
Superette Moh
(046) 752-6182
121 rue Pont Lavérune
Montpellier, Hérault
 
Carrefour Market
(046) 702-4800
1454 avenue Justice de Castelnau
Montpellier, Hérault
 

Blancs de volaille au chutney de fraises - Cuisine

Blancs de volaille au chutney de fraises

Mots-clés : Barbecue Chutney Citron Cuisson / Moins de 30 minutes Fraise Gingembre Oignon rouge Poitrine de poulet Poivron Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 citron (zestes et jus)
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
16 fraises
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon rouge haché
1 poivron rouge coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
4 blancs de volaille (720 g au total)

Préparation :

  • 1Dans une petite casserole et sur un feu doux, faire réduire les ingrédients du chutney (sauf la viande) afin d’obtenir une compote. Réserver.
  • 2Griller les blancs de volaille sur le barbecue chaud.
  • 3Baisser l’intensité pour finir la cuisson.
  • 4Servir avec le chutney froid ou chaud.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques