Blancs de volaille au chutney de fraises Lorient Morbihan

Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année !

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Carrefour
(029) 788-4000
all Manoirue de Kerlétu
Lorient, Morbihan
 
Shopi
(029) 737-0098
centre cial Kervénanec
Lorient, Morbihan
 
Intermarché Kerfichant
(029) 737-3713
rue Gén de la Bollardière
Lorient, Morbihan
 
Marché Plus Coadic Distribution Franchisé indépendant
(029) 735-1283
2 avenue Anatole France
Lorient, Morbihan
 
Supermarché Utile
(029) 721-2570
5 rue Adolphe Rondeaux
Lorient, Morbihan
 
Carrefour De Lorient
02-97-88-40-00?
Allée du Village de Kerletu
Lorient, Morbihan
 
Leader Price
02-97-87-07-77?
11 Rue Georges Brassens
Lorient, Morbihan
 
Intermarché St Armel
(029) 783-8053
rue Robert Schumann
Lorient, Morbihan
 
Coadic Distribution (SARL)
(029) 735-1283
2 avenue Anatole France
Lorient, Morbihan
 
Intermarché Lanveur
02-97-83-18-36?
Rue Alfred Dreyfus
Lorient, Morbihan
 

Blancs de volaille au chutney de fraises - Cuisine

Blancs de volaille au chutney de fraises

Mots-clés : Barbecue Chutney Citron Cuisson / Moins de 30 minutes Fraise Gingembre Oignon rouge Poitrine de poulet Poivron Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 citron (zestes et jus)
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
16 fraises
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon rouge haché
1 poivron rouge coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
4 blancs de volaille (720 g au total)

Préparation :

  • 1Dans une petite casserole et sur un feu doux, faire réduire les ingrédients du chutney (sauf la viande) afin d’obtenir une compote. Réserver.
  • 2Griller les blancs de volaille sur le barbecue chaud.
  • 3Baisser l’intensité pour finir la cuisson.
  • 4Servir avec le chutney froid ou chaud.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques