Blancs de volaille au chutney de fraises Limoges Haute-Vienne

Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année !

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Distribution Casino France
(055) 557-1815
93 avenue Georges Guingouin
Limoges, Haute-Vienne
 
Supermarché Casino
(055) 533-8500
18 rue Wagner
Limoges, Haute-Vienne
 
Chysterac
(055) 512-7071
23 Rue Mauvendière
Limoges, Haute-Vienne
 
COOP
(055) 579-2766
77 Rue Puy Las Rodas
Limoges, Haute-Vienne
 
Carrefour Market
(055) 550-0370
avenue Roussillon
Limoges, Haute-Vienne
 
Cora
(055) 535-1020
1 pl Beaubreuil
Limoges, Haute-Vienne
 
Carrefour Market
(055) 550-0370
avenue Roussillon
Limoges, Haute-Vienne
 
Coopérative Atlantique
(055) 501-4502
5 av Prés René Coty
Limoges, Haute-Vienne
 
Carrefour
(055) 501-7475
5 avenue Prés René Coty
Limoges, Haute-Vienne
 
Chysterac
(055) 512-7071
23 Rue Mauvendière
Limoges, Haute-Vienne
 

Blancs de volaille au chutney de fraises - Cuisine

Blancs de volaille au chutney de fraises

Mots-clés : Barbecue Chutney Citron Cuisson / Moins de 30 minutes Fraise Gingembre Oignon rouge Poitrine de poulet Poivron Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 citron (zestes et jus)
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
16 fraises
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon rouge haché
1 poivron rouge coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
4 blancs de volaille (720 g au total)

Préparation :

  • 1Dans une petite casserole et sur un feu doux, faire réduire les ingrédients du chutney (sauf la viande) afin d’obtenir une compote. Réserver.
  • 2Griller les blancs de volaille sur le barbecue chaud.
  • 3Baisser l’intensité pour finir la cuisson.
  • 4Servir avec le chutney froid ou chaud.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques