Blancs de volaille au chutney de fraises Deauville Calvados

Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année !

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Carrefour Market
(023) 188-3052
49 avenue République
Deauville, Calvados
 
Shopi
(023) 513-0147
152 rue Verdun
Le Havre, Seine-Maritime
 
Super U oCéane La Plage
(023) 521-2135
5 rue Abbé Périer
Le Havre, Seine-Maritime
 
Coccimarket
(023) 545-6981
35 rue Joseph Madec
Le Havre, Seine-Maritime
 
Marché plus
(023) 519-0258
156 rue de Paris
Le Havre, Seine-Maritime
 
Hyper U Berdis (Sas) Commerce indépendant
(023) 114-4670
rue Chemin Roy
Deauville, Calvados
 
Auchan Hypermarché
(023) 554-7171
Grand Cap centre cial Mont Gaillard
Le Havre, Seine-Maritime
 
Carrefour Market
(023) 525-1111
35 rue Vallée
Le Havre, Seine-Maritime
 
Prodim
(023) 513-0147
156 rue Paris
Le Havre, Seine-Maritime
 
Carrefour Market
(023) 188-3052
49 avenue République
Deauville, Calvados
 

Blancs de volaille au chutney de fraises - Cuisine

Blancs de volaille au chutney de fraises

Mots-clés : Barbecue Chutney Citron Cuisson / Moins de 30 minutes Fraise Gingembre Oignon rouge Poitrine de poulet Poivron Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 citron (zestes et jus)
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
16 fraises
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon rouge haché
1 poivron rouge coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
4 blancs de volaille (720 g au total)

Préparation :

  • 1Dans une petite casserole et sur un feu doux, faire réduire les ingrédients du chutney (sauf la viande) afin d’obtenir une compote. Réserver.
  • 2Griller les blancs de volaille sur le barbecue chaud.
  • 3Baisser l’intensité pour finir la cuisson.
  • 4Servir avec le chutney froid ou chaud.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques