Blancs de volaille au chutney de fraises Avignon Vaucluse

Ce chutney de petits fruits accompagne à ravir la volaille et ajoute de la couleur dans l'assiette. Un repas sucré-salé digne des belles journées d'été à savourer à longueur d'année !

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Auchan Mistral 7
(049) 013-5100
Ccial Mistral 7 Avignon Sud
Avignon, Vaucluse
 
Intermarché
(049) 013-8787
37 route Montfavet
Avignon, Vaucluse
 
Intermarché
(049) 013-8787
37 route Montfavet
Avignon, Vaucluse
 
Auchan Mistral 7
(049) 013-5100
Ccial Mistral 7 Avignon Sud
Avignon, Vaucluse
 
Miloudi Naima
(049) 081-0799
130 Rue De La Carreterie
Avignon, Vaucluse
 
Leclerc Aviroc
(049) 085-1418
10 avenue Eisenhowerue
Avignon, Vaucluse
 
Spar Sarl kad Franchisé indépendant
(043) 274-1725
40 rue Bonneterie
Avignon, Vaucluse
 
Spar Sarl kad Franchisé indépendant
(043) 274-1725
40 rue Bonneterie
Avignon, Vaucluse
 
Leclerc Aviroc
(049) 085-1418
10 avenue Eisenhowerue
Avignon, Vaucluse
 
Petit Casino
(043) 274-0171
58 Place De Saint Ruf
Avignon, Vaucluse
 

Blancs de volaille au chutney de fraises - Cuisine

Blancs de volaille au chutney de fraises

Mots-clés : Barbecue Chutney Citron Cuisson / Moins de 30 minutes Fraise Gingembre Oignon rouge Poitrine de poulet Poivron Poulet - Plat principal Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Quantité : 4 portions

Ingrédients :
1 citron (zestes et jus)
10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché
16 fraises
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon rouge haché
1 poivron rouge coupé en petits dés
Sel et poivre au goût
4 blancs de volaille (720 g au total)

Préparation :

  • 1Dans une petite casserole et sur un feu doux, faire réduire les ingrédients du chutney (sauf la viande) afin d’obtenir une compote. Réserver.
  • 2Griller les blancs de volaille sur le barbecue chaud.
  • 3Baisser l’intensité pour finir la cuisson.
  • 4Servir avec le chutney froid ou chaud.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques