Biscuit sandwich - cannelle1973 Brest Finistère

Jolis biscuit sandwich à faire a ceux que vous aimez. Mes deux amours en raffolent !

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Biscuit sandwich - cannelle1973 - Cuisine -

Recette : Biscuit St-Valentin - cannelle1973

Envoyez-nous votre recette!

Portions : 1 douzaine de biscuit double
Temps de préparation : 20 minute
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients
BISCUITS :
-1/3 de tasse de graisse végétale
-3/4 de tasse de sucre
-1 oeuf
-1 c.à soupe de jus de citron
-1 1/4 de tasse de farine tout usage

GLACE :
VOUS AUREZ BESOIN DE CONFITURE AUX FRAISES OU AUX FRAMBOISES
Dans un grand bol, battre en crème la graisse ou la margarine , le sucre, l'oeuf et le jus de citron.
LAISSER REPOSER ENVIRON DEUX HEURES AU FRIGO.
-1 c.à soupe de graisse végétale (je prends ici du beurre et vous déconseille fortement la margarine pour l'avoir déjà essayé! )
-3 c.a soupe de lait
-1 tasse de sucre en poudre

Préparation
Aplatir la pâte avec un rouleau aussi finement que possible. Tailler à l'emporte pièce en forme de coeur en utilisant des coeurs de deux grosseurs différentes. Cuire au four à 375 degres 8 a 10 minutes...ne les laissez pas brunir, c'est moins joli.

Pour préparer le glaçage, battre en crème la graisse ou le beurre avec le sucre a glace puis ajouter du lait, juste assez pour obtenir une consistance facile à étaler.

MONTAGE:
Prendre un grand coeur, mettre une couche de glaçage, ajouter une couche de confiture puis terminer par un petit coeur sur le dessus pour faire un biscuit sandwich!

 Utilisez du colorant rose pour avoir de beaux biscuits de St-Valentin, et des crayons spécialement faits pour écrire sur la nourriture. J'ai dû faire cette recette en double pour ainsi obtenir 20 biscuits sandwich , à vous de voir la quantité dont vous aurez besoin selon la grosseur de vos emportes pièces.

cannelle1973, Saint-Hubert

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