Beurre citronné pour fruits de mer Perpignan Pyrénées-Orientales

Ce beurre aromatisé accompagne merveilleusement les fruits de mer, notamment le homard.

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Beurre citronné pour fruits de mer - Cuisine -

Beurre citronné pour fruits de mer

Mots-clés : Accompagnement Beurre Beurre préparé Citron Conserve / marinade / condiment Cuisson / Moins de 30 minutes Homard Persil Préparation / Moins de 30 minutes

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Quantité : 165 ml (2/3 de tasse)

Ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Sel et poivre au goût

Préparation :

  • 1Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux avec le jus de citron.
  • 2Dès que le beurre commence à bouillir, retirer du feu et ajouter le persil.
  • 3Assaisonner et réserver au chaud.

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