Barres tendres orange et chocolat Toulouse Haute-Garonne

Fini, les barres tendres achetées! Cette recette qui met le chocolat noir en vedette s'avère le dessert parfait pour clore en beauté et en santé un lunch d'enfant? ou de grand!

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Carrefour Market
(053) 431-1400
11 grande rue St Michel
Toulouse, Haute-Garonne
 
Monop Toulouse Métro
(056) 113-5160
16 all Jean Jaurès
Toulouse, Haute-Garonne
 
Marché Plus
(056) 147-5986
81 av Minimes
Toulouse, Haute-Garonne
 
Paris-Store
(056) 211-5350
1 imp André Marestan
Toulouse, Haute-Garonne
 
Marché Plus Bernardis
(056) 143-9550
306 rte Seysses
Toulouse, Haute-Garonne
 
Cocci Market
(053) 440-7365
35 rue Matabiau
Toulouse, Haute-Garonne
 
Eurasie
(055) 650-8675
10 avenue de Tourville angle du docteurue Jean Vincent
Bordeaux
 
Monop Toulouse Métro
(056) 113-5160
16 all Jean Jaurès
Toulouse, Haute-Garonne
 
Carrefour Market
(053) 431-1400
11 grande rue St Michel
Toulouse, Haute-Garonne
 
Auchan
(056) 126-7300
92 chem Gabardie
Toulouse, Haute-Garonne
 

Barres tendres orange et chocolat

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Quantité : Environs 20 barres

p>

Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine
250 ml (1 tasse) de son de blé
125 ml (1/2 tasse) de céréales de riz grillé (de type Spécial K)
125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
30 ml (2 c. à soupe) de zestes d’orange
60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
60 ml (1/4 de tasse) de beurre
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
185 ml (3/4 de tasse) de yogourt à l’orange (de type Liberté)
85 ml (1/3 de tasse) de pépites de chocolat au lait
200 g de chocolat noir 70%
30 ml (2 c. à soupe) de zestes d’orange (facultatif)

Préparation :

  • 1Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • 2Dans un récipient, mélanger les flocons d’avoine avec le son de blé, les céréales, la farine et les zestes d’orange.
  • 3Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop d’érable avec la cassonade et le beurre, en remuant constamment. Laisser mijoter 2 minutes à feu moyen.
  • 4Retirer du feu et incorporer le bicarbonate de soude. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer le yogourt et les pépites de chocolat.
  • 5Verser cette préparation dans un moule antiadhésif rectangulaire de 28 cm x 18 cm (11 po x 7 po). Égaliser la surface et cuire au four 20 minutes. Laisser tiédir.
  • 6Faire fondre le chocolat noir dans une casserole ou au micro-ondes et en napper la préparation.
  • 7Si désiré, décorer de zestes d’orange.
  • 8Couvrir et réfrigérer 1 heure.
  • 9Couper afin de former 20 barres. Se conservent de 2 à 3 jours à température ambiante, dans des contenants hermétiques.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques