BUCHE COMME UN NUAGE Villeurbanne Rhône

Voici la recette pour une buche glacee onctueuse.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Marché Plus
(047) 282-3149
107 cours Emile Zola
Villeurbanne, Rhône
 
Champion Groupe Provencia Franchisé indépendant
(047) 893-6109
61 rue Roger Salengro
Villeurbanne, Rhône
 
Europa Discount
(047) 803-0582
73 rue Hippolyte Kahn
Villeurbanne, Rhône
 
Supermarché Bahadourian
(047) 284-8686
102 cours Lafayette
Lyon, Rhône
 
Shopi
(047) 853-2304
40 avenue Lacassagne
Lyon, Rhône
 
Carrefour Market Groupe Provencia Franchisé indépendant
(047) 893-6109
61 rue Rogerue Salengro
Villeurbanne, Rhône
 
Carrefour
(047) 265-5252
145 rue Anatole France
Villeurbanne, Rhône
 
Supermarché Casino
(047) 282-3600
31 Bis cours Emile Zola
Villeurbanne, Rhône
 
Supermarché Casino
(043) 791-6300
59 rue Baraban
Lyon, Rhône
 
Leader Price Lyon
(047) 877-6596
336 av Berthelot
Lyon, Rhône
 

BUCHE COMME UN NUAGE

Portions : 8
Temps de préparation : 60minutes
Temps de cuisson : 16 a 18 minutes

Description
BÛCHE (LÉGÈRTE COMME UN NUAGE)

De mon amie Neige

CETTE BUCHE NE CONTIENT AUCUNE FARINE

Ingrédients
GÂTEAU:
6 oeufs, jaunes et blancs séparés
1/2 tasse de sucre (125 ml)
¼ tasse de cacao tamisé(62 ml)
1 c. à thé de vanille(5ml)
¼ tasse de sucre(62ml)

GLAÇAGE À LA CRÈME FOUETTÉE: 2 tasses de crème 35% (500ml)
½ tasse de sucre à glacer (125 ml)
½tasse de cacao tamisé (125ml)
1 c. à thé de vanille (5ml)

Préparation
GÂTEAU:

Battre les jaunes d'oeufs avec ½ tasse de sucre(125ml), ajouter le cacao tamisé et la vanille, bien mélanger.

Monter les blancs d'oeuf en "neige"(vous penserez à moi!!) ferme, ajouter ¼ tasse de sucre (62ml), bien mélanger et l'ajouter au premier mélange en pliant délicatement, très délicatement avec une spatule. Verser dans un moule à gâteau roulé, tapissé de papier ciré. Cuire 16 à 18 minutes à 375°F dans le milieu du four. Démouler sur un linge mouillé légèrement, le rouler et refroidir.

GLAÇAGE:

Fouetter la crème et ajouter le sucre à glacer, le cacao et la vanille. Dérouler le gâteau, couper ½ pouce des bords, en garnir l'intérieur et l'extérieur avec la crème fouettée.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques