BUCHE COMME UN NUAGE Rennes Ille-et-Vilaine

Voici la recette pour une buche glacee onctueuse.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
C.D.M
(029) 950-8469
sq Sarah Bernhardt
Rennes, Ille-et-Vilaine
 
Verdun Plus
(029) 914-4393
47 Bis bd Verdun
Rennes, Ille-et-Vilaine
 
U Express Les Conquérants (SARL) Adhérent
(022) 321-1060
10 pl Hoche
Rennes, Ille-et-Vilaine
 
Super U
(029) 936-0426
205 rue Fougères
Rennes, Ille-et-Vilaine
 
Centre Leclerc Cleunay
(029) 967-9137
centre cial Cleunay rue Jules Vallès
Rennes, Ille-et-Vilaine
 
Centre E.Leclerc Cleunay
(022) 340-2323
r Jules Vallès Rocade Ouest Sortie 9 Bus 19
Rennes, Ille-et-Vilaine
 
Intermarché
(029) 950-2767
2 rue Suisse
Rennes, Ille-et-Vilaine
 
Supermarché G 20
(029) 931-0433
56 rue Poullain Duparc
Rennes, Ille-et-Vilaine
 
Carrefour
(029) 926-5555
1 avenue Canada
Rennes, Ille-et-Vilaine
 
Simply Market
(029) 933-5720
avenue Cucille
Rennes, Ille-et-Vilaine
 

BUCHE COMME UN NUAGE

Portions : 8
Temps de préparation : 60minutes
Temps de cuisson : 16 a 18 minutes

Description
BÛCHE (LÉGÈRTE COMME UN NUAGE)

De mon amie Neige

CETTE BUCHE NE CONTIENT AUCUNE FARINE

Ingrédients
GÂTEAU:
6 oeufs, jaunes et blancs séparés
1/2 tasse de sucre (125 ml)
¼ tasse de cacao tamisé(62 ml)
1 c. à thé de vanille(5ml)
¼ tasse de sucre(62ml)

GLAÇAGE À LA CRÈME FOUETTÉE: 2 tasses de crème 35% (500ml)
½ tasse de sucre à glacer (125 ml)
½tasse de cacao tamisé (125ml)
1 c. à thé de vanille (5ml)

Préparation
GÂTEAU:

Battre les jaunes d'oeufs avec ½ tasse de sucre(125ml), ajouter le cacao tamisé et la vanille, bien mélanger.

Monter les blancs d'oeuf en "neige"(vous penserez à moi!!) ferme, ajouter ¼ tasse de sucre (62ml), bien mélanger et l'ajouter au premier mélange en pliant délicatement, très délicatement avec une spatule. Verser dans un moule à gâteau roulé, tapissé de papier ciré. Cuire 16 à 18 minutes à 375°F dans le milieu du four. Démouler sur un linge mouillé légèrement, le rouler et refroidir.

GLAÇAGE:

Fouetter la crème et ajouter le sucre à glacer, le cacao et la vanille. Dérouler le gâteau, couper ½ pouce des bords, en garnir l'intérieur et l'extérieur avec la crème fouettée.

Lire la suite de l'article sur le site de Pratico-Pratiques